6 дієвих правил харчування під час блекаутів

Блекаути знову стали реальністю українських зим. І якщо відсутність світла можна пережити з ліхтариком, то відсутність енергії — уже складніше. Фітнес-тренерка, телеведуча СТБ та амбасадорка здорового способу життя Марина Боржемська поділилась лайфхаками, як зберегти свій звичний графік і якість харчування в умовах відключень. 

“Коли гасне світло, життя уповільнюється. Але їсти все одно треба” – наголошує на своїй сторінці в Instagram ведуча “Зважені і щасливі”.

Організму байдуже до графіка відключень — він усе одно потребує енергії, білка, води та стабільності. Саме тому питання харчування під час блекаутів — не лише про меню, а й про психологічну витримку, любов до себе та елементарну повагу до власного тіла.

Боржемська поділилась основними принципами та практичними порадами харчування під час блекаутів:

1. Плануйте заздалегідь

Найкращий спосіб подолати стрес під час блекаутів — бути готовими заздалегідь.

“Зробіть запаси продуктів, які не потребують холодильника та приготування. Це можуть бути консерви — риба, бобові, м’ясо у власному соку; крупи швидкого приготування — вівсянка, булгур, кус-кус; а також горіхи, сухофрукти, насіння. Варто мати під рукою цільнозернові хлібці, галети, грінки, а також мед, арахісову пасту або джем”, – радить експертка.

Такі продукти допоможуть швидко зібрати поживну страву навіть без плити.

2. Продумайте джерело гарячої води або тепла

“Подбайте про джерело гарячої води — термос, газовий пальник, свічку-реактор або сухе пальне. Навіть тепла вода суттєво підвищує комфорт і допомагає приготувати щось мінімальне. У критичні моменти чашка гарячого напою здатна повернути відчуття спокою та стабільності”, – додає тренерка.

3. Використовуйте холодильник розумно

Пам’ятайте, що холодильник зберігає холод до чотирьох годин, а морозильна камера — до двадцяти чотирьох, якщо не відкривати дверцята. Не варто зберігати зайвих запасів — краще частіше оновлювати продукти, щоб вони залишались свіжими.

“Коли електрика є, приготуйте напівфабрикати — супи, каші чи овочі на пару — і розкладіть їх порціями у термопосуд або герметичні контейнери. Так ви зможете забезпечити себе корисною їжею навіть у години відключення світла”, – каже Боржемська.

4. Робіть ставку на прості, збалансовані страви

Навіть без плити можна зібрати повноцінне харчування.
Марина Боржемська радить прості, але поживні комбінації:

Сніданок: вівсянка, залита окропом або теплою водою, плюс ложка горіхів і сухофруктів.

Обід: консервована квасоля з оливковою олією, спеціями та хлібцями.

Перекус: яблуко, горіхи або батончик із натуральних інгредієнтів.

Вечеря: тунець або сардини з грінками, огірком, лимоном і травами.

Такі поєднання дають організму все необхідне — білок, складні вуглеводи, клітковину та корисні жири. А головне — забезпечують стабільну енергію, якої потребує тіло в умовах підвищеного стресу.

5. Не забувайте про воду

Вода — ваш найважливіший ресурс.

“Зробіть запас питної води — мінімум два літри на людину на добу. Якщо маєте можливість, тримайте частину запасу у термосах, щоб зберігати тепло. Теплі напої не лише допомагають зігрітися, а й знижують рівень стресу та напруги в організмі”, – каже ведуча.

6. Піклуйтеся не лише про тіло, а й про емоції

“Блекаут — це не тільки про побут, а й про емоційний комфорт. Дозвольте собі трохи радості навіть у непростих обставинах: невеликий десерт чи шматочок шоколаду може стати моментом щастя. Їжа при свічках — це не лише вимушена необхідність, а й затишний ритуал, який допомагає відчути спокій. Підтримуйте режим харчування — він додає відчуття стабільності. Пам’ятайте: навіть у темряві може бути затишно.” — підсумовує Марина Боржемська.

Блекаут — це перевірка не лише системи енергозабезпечення, а й нашої внутрішньої системи опори. Просте, тепле, збалансоване харчування стає способом сказати собі: «Я все контролюю. Я можу про себе подбати». Бо світло — це не тільки електрика. Це ваш спокій, термос із чаєм і тепла миска каші.

Лала Цукерман

Лала Цукерман — головна редакторка жіночого журналу GLORY,  Засновниця PR&Event агенції GLORY (2014). PR-експертка з понад 10-річним досвідом у медіа та івент-індустрії, організаторка масштабних благодійних заходів і директорка Благодійного фонду «Народжені перемагати».

Її ім’я стоїть за десятками успішних проєктів — від гучних презентацій і форумів до благодійних бранчів. Вона вміє об’єднувати зірок, експертів, журналістів, лідерів думок та соціально активних українців навколо важливих тем — культурних, соціальних, жіночих, військових.